tel. (+44) 0161 627 5872

Unit 29

Booth House

Featherstall Road South

Oldham

OL9 7TQ

Radio Top

 

 

POLITYKA PRYWATNOŚCI

REGULAMIN

2019-2021 © Wszelkie prawa zastrzeżone | www.radiotop.com.pl

WIADOMOŚCI

POGODA

RADIO

RAMÓWKA

HIT NA HIT

TOP40.PL

MAPA RADIA

REKLAMA

f

Chłopski garnek to potrawa, która jest podobna do gulaszu. Co więcej, dla niektórych może być traktowana także jako zupa, jeśli oczywiście konsystencja będzie luźniejsza. Warto pamiętać o tym, że chcąc przygotować chłopski garnek w swoim domu, musimy znać jego skład i wiedzieć, jakie przyprawy są potrzebne do jego doprawienia. W skład chłopskiego gara może wchodzić zarówno boczek pieczony, boczek gotowany, ziemniaki, kiełbasa i inne składniki. Zobaczmy więc, jak zrobić chłopski garnek z karkówką.

Składniki:

300 g boczku wędzonego,

300 g kiełbasy,

300 g karkówki,

1 czerwona papryka,

2 marchwie,

2 cebule,

10 pieczarek,

puszka fasoli białej,

puszka passaty pomidorowej,

2 szklanki rosołu,

olej,

przyprawy: 1 łyżeczka słodkiej papryki, 1 łyżka ziół prowansalskich, szczypta ostrej papryki, sól, pieprz.

Przygotowanie:

Warzywa myjemy i obieramy ze skórki. Paprykę kroimy w cienkie paski. Cebulę kroimy w drobną kostkę.

Pieczarki i marchew kroimy w plastry. Kiełbasę, boczek i karkówkę kroimy w średniej wielkości kostkę.

W garnku rozgrzewamy olej. Na olej wrzucamy boczek z karkówką.

Całość smażymy około 10-15 minut. Do garnka dodajemy kiełbasę.

Po około 5 minutach dodajemy cebulę, paprykę i przyprawy.

Po zeszkleniu się cebuli dodajemy marchew i pieczarki.

Całość zalewamy bulionem. Gotujemy około 20 minut pod przykryciem.

Po tym czasie do garnka dokładamy passatę pomidorową i fasolę.

Całość gotujemy jeszcze 10 minut bez przykrycia.

Pamiętajmy o tym, że na koniec powinniśmy spróbować, czy domowy chłopski garnek z kiełbasą i karkówką jest wystarczająco słony i pieprzny.

Komentarze

Sycący chłopski garnek.
Smaczne i szybkie danie obiadowe.


20 stycznia 2021
Radio Top  Kręci Nas Muzyka

Kręci Nas Muzyka

Loading ...